Лаванда

Как выращивают запахи?
Лаванда - морозостойкий вечнозеленый кустарник, естественная среда обитания которого - Средиземноморский регион, Канарские острова и Индия. Название происходит от латинского lava - мыть, и отражает то, что римняле добавляли лаванду в свои ванны для свежести и аромата.
История любви человека к лаванде начинается с древнего Рима, в котором ее использовали в гигиенических и косметических целях. Римляне познакомили с лавандой Европу, и с тех пор лаванда выращивалась монахами в монастырских садах.
Признанная королева ароматерапии. Римляне любили запах лаванды и повседневно пользовались в банях лавандовой водой. В Греции и Риме в комнатах сжигали прутики лаванды как средство против заразных болезней. Эфирное масло производится из надземной части растения в период цветения. Благодаря тонкому запаху оно находит широкое применение в парфюмерии. Запах легкий, тонкий, холодный, мягкий, цветочно-травяной, свежий.
Позже, когда обратили более пристальное внимание на ароматические и медицинские качества растения, лаванду стали выращивать в больших количествах и продавать на рынках. С 17 века лаванда выращивается промышленно во Франции для производства духов.
Применяют лаванду, как правило, и в кулинарии. В Италии, Испании, на юге Франции ею приправляют салаты, соусы, грибные, овощные и рыбные супы, вторые блюда из овощей, жареную и тушеную баранину. Блюда посыпают порошком лаванды так же, как перцем. В США пряностью ароматизируют зеленый китайский чай, домашние напитки и овощные салаты. В ряде стран она входит в состав травяных чаев. В старых поваренных книгах листьями лаванды рекомендуют перекладывать яблоки при мочении.
Лаванда обладает сильным пряным ароматом и пряно-терпким, слегка горьковатым вкусом. Она хорошо сочетается с тимьяном, мятой, мелиссой, чабером, шалфеем. Норма закладки сушеной пряности на одну порцию-0,1-0,15 г.
Это растение используют в лакокрасочной и ликеро-водочной промышленности, а также в производстве безалкогольных напитков. При копчении рыбы сухие соцветия лаванды вместе с ягодами можжевельника добавляют к тлеющим опилкам. Ароматным получается уксус, настоянный на цветках растения.
Лаванду применяют при производстве мыла, освежителей воздуха, дезодорантов, средств бытовой химии, косметики и духов. Используется в пищевой промышленности, а также при изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков.
В наше время лавандовое масло пользуется большим спросом и широко используется в медицине, косметической и парфюмерной промышленности. В домашних условиях масло лаванды применяется для расслабления, снятия стресса и обретения душевного равновесия, против головной боли и боли в суставах, как средства от ожегов и в качестве массажного масла (перед использованием любого минерального масла всегда внимательно читайте инструкцию). Сухие цветы и листья лаванды исторически использовались дома для освежения помещений и шкафов, для отдушки постельного белья и одежды, против моли и других насекомых, а также для попури и подушечек из ароматных трав и сухих цветочных композиций. Цветы лаванды традиционно используются в кулинарии при выпечке, изготовлении джемов, для ароматизации сахара и соли.
Эфирное масло растения обладает дезодорирующим свойством. Для ароматизации и очищения воздуха в жилых помещениях, выкуривания москитов из лаванды делают специальные свечи. Лаванда - прекрасный ароматизатор белья и одежды. Мешочек с сухими соцветиями придает белью приятный аромат и предохраняет шерстяные, меховые и шелковые вещи от моли.
Медицинское применение:Лаванда устраняет перевозбуждение, бессонницу, плаксивость, истерические реакциии. Применяется при воспалении, покраснении и шелушении кожи, подходит для ухода за любым типом кожи. Ликвидирует перхоть и ломкость волос, помогает избавиться от дерматитов различного происхождения, регенерирует кожу после ожогов. Обезболивающе действует при мигренях, спазмах головного мозга, головных болях, уменьшает негативные проявления атеросклероза и инсульта.
Нормализует работу печени и желчного пузыря, имеет желчегонное действие. Повышает продуктивность питания кровью сердечной мышцы, нормализует сердечный ритм при аритмиях и тахикардиях, приводит в норму артериальное давление у гипертоников. Обладает мочегонным и противовоспалительным действием при циститах, уретритах, вагинитах. Усиливает сопротивляемость организма к переутомлению и инфекционным заболеваниям.
Применяется при очистке организма от шлаков.Действие: антисептическое, антиконвульсивное, противоревматическое, желчегонное, антитоксическое, дезодорирующее, заживляющее, обезболивающее, антидепрессивное, противовоспалительное, антиспазматическое
В Болгарии цветки лаванды употребляют при мигрени, неврастении, сердцебиении, болях в области желудочно-кишечного тракта. Эфирным маслом, настоянным на спирте, растирают больные места при невралгии и суставном ревматизме.
В Австрии листья лаванды, собранные до цветения, принимают как успокаивающее, антиспазматическое средство. В Польше отвар цветков лаванды применяют при воспалении среднего уха, в смеси с цветками ромашки - при сиплости голоса и бронхите. Во Франции отвар цветков считают, кроме того, хорошим диуретическим средством.
В народной медицине цветки лаванды употребляют для лечебных ванн и при невралгии; лавандовое масло - как болеутоляющее средство при вывихах, головной боли, при метеоризме.
Советы шеф-повара:
Попробуйте сочетание лаванды с сыром и рыбой - весьма необычно!
Заварите 2 чайных ложки цветков лаванды в 200 мл кипятка и настаивайте не менее пяти минут. Достаточно принимать по 50 граммов такого чая 3 раза в день и перд сном - и стресса как не бывало.

Еще одна анкета..)

1 Субкультура, которой вы вряд ли будете принадлежать?
Эм..эмо..и наверно хиппи)хотя против последних я ничего не имею)
2 Ваш несомненный и признанный талант?
признанный талант..я довольно хорошо рисую, только ленюсь)у меня хороший музыкальный слух, способность к языкам и...ну многое другое)
3 В каком, по вашему мнению, фильме, звучит самая красивая песня о любви?
мм...даже не знаю..в Титанике ))
4 Про какой фильм вы можете смело заявить "гадость"?
Проклятый.И некоторые русские фильмы.
5 Что вы думаете про общественный транспорт?
Иногда прикольно покататься) Особенно на трамвае..)
6 Как зовут или звали ваше любимое домашнее животное?
Беби Блэк
7 За что вам бывает стыдно?
ну за некоторые события..
8 Грубите родителям или другим старшим родственникам?
бывает..
9 Из своего знака зодиака вы делаете культ?
да нет
10 Самое неправильное суждение, которое вам приходилось слышать?
довольно много..
11 Вы уже знаете, с каким человеком хотите связать свою жизнь?
к сожалению нет
12 Ваша любимая песня у "Битлз"?
Вообще я не слушаю Битлз, но а так вообще - Yesterday)
13 Какой подарок вас точно не обрадует?
какая нибудь юбка)
14 Депрессивный тип - это про вас?
да
15 Одежду какого оттенка на вас не увидишь?
мм..розового
16 Смеётесь над переводами Гоблина?
да нет, редко.
17 Что думаете о личности Сталина Иосифа Виссарионовича?
полный козел
18 Какой советский фильм вы посмотрели последним?
"В бой идут одни старики"
19 Квартиру часто убираете?
да так...)
20 Во сколько, самое позднее, вы приходили домой с прогулки?
мм..ну вообще я редко гуляю, а так часов в 9 вечера)
21 Ваш самый странный знакомый?
да нет таких
22 Что вас не заставишь съесть?
говядину, баклажаны)
23 Пример благородного поступка?
эм..ну так сразу сложно сказать
24 У вас есть мечта?
Да, и не одна
25 Вы читаете прессу?
Ну журналы иногда, а новости или в нете или в телике смотрю
26.Вы считает себя циничным человеком?
да, отчасти да
27 От чего вы довольно сильно устали?
от скуки и сидения дома
28 Что вы собираетесь делать сегодня вечером?
сидеть за компьютером..есть)
29 Ваш любимый оттенок/цвет?
синий
30 Очень уважаемый вами советский композитор?
эмм....да нет
31 Ваша любимая американская кинокомедия?
мм...с Адамом Сендлером)
32 Как звучит ваше полное имя?
Анастасия
33 Книги читаете?
да, но так лень в последнее время)
34 Вы хотите, чтобы у вас были дети?
ну...как бы не особо..
35 Ваше любимое женское имя?
Стелла, Ираида, Грелль
36 Ваше любимое мужское имя?
Либор, Дмитрий
37 Чего в жизни вы хотите по возможности избежать?
различных проблем..
38 А что, вы думаете, вас не коснется?
нельзя все предугадать
39 Вас считают красивым человеком?
ну некоторые считают
40 Ваша любимая книга?
Сборник стихов в прозе Тургенева, Трон Люцифера, Код да Винчи
41 Вы застенчивы?
да
42 От какой классической мелодии вам щемит сердце?
ну....есть разные..
43 Назовите очень грустный фильм, вы чуть не плакали, когда смотрели его
..Белый Бим Черное Ухо...
44 Самая поганая человеческая черта?
Способность предать близкого, когда человек делает чтото назло
45 Вам нравятся рыжие волосы?
да
46 Вы смелы и отважны?
эм..ну да, и конечно же все зависит от случая, а так по большей части да
47 Ваш любимый литературный жанр?
расследования каких либо тайн истории (это ближе к детективам), проза, стихи.
48 Часто смотрите телевизор?
редко
49 Среди ваших знакомых есть люди, к которым у вас накопилось очень много вопросов, но по каким-то причинам вы не можете их задать?
мм...в общем нет
50 Вы посещали когда-нибудь сауну?
да
51 Вы странный человек?
да
52 Читали ли вы книгу Анатолия Кузнецова "Бабий Яр"?
нет
53 Для вас важен материальный достаток ваших знакомых?
Нет, это в жизни не главное
54 Вопросы этого опросника ненормальные, честно?
Да, вполне нормальные
55 Какой цвет глаз вас привлекает в людях?
мм..Карие наверно..
56 Вы боитесь, что умрете неизвестным?
Да как бы не особо..
57 Замечали в себе тщеславие?
мм...да
58 Вас устраивает ход вашей жизни?
не особо
59 Вас полностью устраивает круг вашего общения? Вы хотите урезать его, или, наоборот, дополнить?
дополнить, потому что у меня очень маленький круг общения
60 Самой красивой улыбкой, по-вашему, обладает...
мм...Крис Баркер, Д.Шеддикс и Либор Подмол....)
61 Вас много человек любит? Кому вы верите из тех, кто вам так говорит?
ну только родственники, верю родителям, бабушке..
62 Вы соскучились по кому-нибудь?
да..хочу чтобы поскорее Ниар приехал) ну и Марина конечно)
63 Согласны с мнением, что настоящие чувства - это только те, о которых невероятно сложно сказать?
да!
64 Кем вы не будете работать?
дворником)машинистом, пилотом, список большой)
65 Чувство ненужности и одиночества вам знакомо?
да, очень
66 У вас есть лучший друг или подруга?
нет
67 Вы эгоист?
Отчасти да
68 За какую футбольную команду вы болеете?
за Чехию
69 Вы уравновешены?
по большей части да, но могу и сорваться
70 Вам нужна семья?
мм..наверное да..